簡単! バースデーケーキの作り方
ふわっとろっ!絶妙チョコケーキ!

ふわっとろっ!絶妙チョコケーキ!

★☆★
バレンタインデーのある2月はチョコレートケーキの作り方をご紹介。
市販のチョコレートもいいですが、やっぱり手作りでがつんと心に響く贈り物をしてみませんか?

材料



薄力粉 65g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
砂糖 80g
卵 2個
牛乳 大さじ1/2
バター 大さじ2
ココア 大さじ2

生クリーム 1パック
板チョコレート 1枚
ナッツ 適量
チョコレートスプレー 適量


材料
レシピ

1.使い終わった紙パックを洗って、上となる部分を切り抜き、長方形の形を作ります。(パウンド形の型となります)

2.生クリームを電子レンジで沸騰直前まで温めます。

3.板チョコレートを割りボールに入れ、その上に2.で温めた生クリームを流しいれます。チョコレートが溶け、クリームが冷めるまでそのまま放置します。

下準備

レシピ
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レシピ1 レシピ2 レシピ3 レシピ4
ボウルを二つ用意して、一つは卵黄、一つは卵白を分け、卵黄のボウルに30gの砂糖を加え泡だて器で混ぜます。
1.の卵黄のボウルにバター、牛乳を順に加えてそのつど混ぜます。。

卵白を泡立てます。白い泡が全体に出てきたら残りの砂糖を3回に分けて加えます。最後は低速にしてきめを整えます。ピンと角が立つまでしっかりと泡立てます。

小麦粉とベーキングパウダー、ココアパウダーをあわせたものをふるいに掛け、満遍なく混ざった状態にします。2.の卵黄のボウルに4.を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
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レシピ5 レシピ6 レシピ7  
4.のボウルに泡立てた卵白を3回に分けて加えます。はじめの1回は、泡だて器で混ぜあわせ、残りの2回はゴムベラでさっくりと混ぜます。
型に生地を流しいれます。型を10センチ上くらいから台の上に何度か落として空気を抜きます。軽くラップをかぶせます。

電子レンジで約3分半加熱し、竹串を中央に刺して生地がついてこなければレンジから出します。(もしつくようであれば、10秒ずつ様子を見ながら再加熱します。)


デコレーション
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デコレーション1 デコレーション2 デコレーション3  
1.前準備で冷ましておいたクリームを混ぜ合わせます。初めは全体にチョコを溶け込ませるようにまぜ、均一に行き渡ったのを確認したらあわ立てます。(ハンドミキサーを使い、氷水に当てながらあわ立てると早くあわ立ちます)
2.スポンジをハーフカットし、クリームとナッツを挟みます。
3,スポンジ上面や側面にクリームを塗り、ナッツやスプレーチョコをかけて出来上がりです!
 
 
ミルクレープ
みるみるできちゃう!!
みるみるミルクレープ

春巻きの皮とホットケーキミックスで簡単にできちゃうミルクレープ!!
「これが春巻きの皮なんて!!」とちょっとびっくりしちゃいます!!
KAMAKURA
KA・MA・KU・RA
超簡単にできちゃうケーキ!!
スポンジもカステラだから瞬く間にできちゃうよ!!
生クリームと抹茶、苺大福の絶妙なマッチングに舌鼓!!
春色ケーキ
牛乳パック de 春色ケーキ
電子レンジで簡単に出来上がる春色ケーキ。旬のイチゴを使って作る手作りジャムがキメテ。
大切な人のバースデーに披露すれば、きっと喜ばれます。
ティラミス
自家製チーズで大人のティラミス
カルーアがふわりと香る大人のティラミス。ヨーグルトから作る自家製 チーズの酸味がカルーアとよく合います。
ムーチー
沖縄風ムーチー
もちっとした食感、口の中に広がる黒糖の懐かしい甘み。
沖縄では一般的なお菓子「ムーチー」の作り方にアレンジを加え、Ripple風に仕上げてみました。
アイスクリームケーキ
アイスクリームケーキ
あつーい夏に超おすすめのアイスクリームケーキ★☆★☆★☆
ふわふわのメレンゲの中はあまーいバニラアイス。
フルーツと一緒に口に放り込めば、ふわふわ冷たい食感が口中に広がります。
レアチーズケーキ
とろーりレアチーズケーキ
レンジだけでできちゃう、レアチーズケーキ★☆★
甘さ控えめだから、ダイエット中の方にも、甘いものが苦手な人にもオススメです★☆★
レアチーズケーキ

さっぱり!フローズンブルーベリーヨーグルト

ぷるんとした触感で幸せを運んでくる、冷たーいデザート☆★
ブルーベリージャムを使うから、砂糖とブルベリーを別々に用意する必要はありません!

チョコチーズケーキ
合体!チョコチーズケーキ

ぷるんとした触感で幸せを運んでくる、冷たーいデザートです★☆★
ブルーベリージャムを使うから、砂糖とブルベリーを別々に用意する必要はありません!

マシュマロチョコムース

ぷるぷる!マシュマロチョコムース

マシュマロのチョコムースが、なんともいえない食感です。★☆★
スポンジ部分にカステラを使用するので、お手軽につくれちゃいます!

あったか!タコス風フルーツサンド
あったか!タコス風フルーツサンド

★☆★
お手頃に作れて、甘くておいしい!あったかスイーツ
フルーツのバリエーションを変えると色んな味が楽しめちゃう♪

 

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